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Cuvée Alpha Rosé Millésimé 2012

Bouteille (0,75L) - en coffret

115,00 €
Livraison offerte à partir de 150 €.

Description
Type de champagne : Millésimé
Contenance : Bouteille (0,75L)
Champagne très rare, notre Cuvée Alpha Rosé 2012 exprime une tendreté profonde et un brin d'extravagance. 
Pour soi ou pour offrir, son coffret sublimera vos moments d'exception. 
Fiche Technique
Composition
44% de Chardonnay : Cramant, Avize, Oger
56% de Pinot Noir
(dont 15% de vin rouge) : Aÿ, Verzy, Verzenay, Vertus,
Neuville Origine : Premiers et Grands Crus
Dosage : 7 g/l
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées Fermentation malolactique partielle
Maturation : 7 ans en bouteille sur lies minimum
Repos en cave après dosage : minimum 6 mois après dégorgement
Temps de garde: 10 ans
Dégustation
Nez : Très fruité, rappelle les raisins frais à belle maturité, le cassis et le sureau pour ensuite dégager un parfum d’épices douces aux arômes de cannelle, réglisse et anis étoilé.
Bouche : Fruité construit sur l’orange sanguine et le lemon curd, croquant et charnu. A l’aération, fruits confits, massepain, fruits à coque et pétales de rose. La finale donne une sensation de légère sucrosité
Accords Mets & Champagne
Fruit de mer
Tartares
Poissons Crus

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