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Blanc de Blancs 2014 en étui

Bouteille (0,75L) - en étui

54,00 €
Livraison offerte à partir de 150 €.

Description
Type de champagne : Millésimé
Contenance : Bouteille (0,75L)
Ce Champagne millésimé, emblématique de la maison est ciselé par les meilleurs crus de Chardonnay et fait rayonner la personnalité d'une année. 
Pour soi ou pour offrir, son élégant étui s'adapte à toutes les occasions.

Fiche Technique
Composition :
100% Chardonnay : Chouilly, Oger, Avize, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery
Origine : Premiers et Grands crus
Dosage : 7 g/l

Vinification :
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique partielle
Maturation : 5 ans en bouteille sur lies minimum
Repos en cave après dosage : minimum 6 mois après dégorgement
Dégustation
Nez :
Frais et délicat, floral fin (acacia, chèvrefeuille) rafraîchi de notes mentholées. La craie et les agrumes (cédrat) sont présents en deuxième nez.

Bouche :
Nette et franche puis montée en puissance pour marier tension et minéralité. Aromatique pure avec zeste de citron clair. Belle longueur soutenue par une structure crayeuse dense et fine.
Accords Mets & Champagne
Fruits de mer
Cuisine Thaï
Sashimi

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