Description
Type de champagne : Brut
Contenance : Magnum (1,5L)
Notre Champagne Signature Magnum brut B015 incarne et transmet par excellence le style plénitude, densité, profond et voluptueux.
Fiche Technique
Composition :
40%* de Chardonnay
35%* de Pinot Noir
25%* de Meunier
Dont 25% à 35% de vins de réserve
Base vendange : 2015
Dosage : 7 g/l
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuves inox
Fermentation malolactique
Maturation : 5 ans en bouteille sur lies minimum
Température de service : 10 à 12°C
Dégustation
Nez :
Fascinante évolution avec des arômes de fruits cuits, de poire et de pomme, des notes briochées, de noisette et de fleurs séchées. Le nez, complexe, présente de la maturité et de la plénitude.
Bouche :
Fraîche, riche, pleine d’onctuosité et proposant un festival d’arômes de qualité exceptionnelle. Une finale longue, vive, sur les agrumes et la minéralité.
Accords Mets & Champagne
Saint-Jacques snackées
Teppanyaki
Volaille en sauce
Gratin de légumes d’automne
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